V raziskavi so sodelovale 4 ameriške družine iz različnih delov ZDA. Pred začetkom raziskave so vsi člani družin oddali vzorce urina in nato začeli uživati ekološko hrano. Po šestih dneh so ponovno preučili nove vzorce urina, ki so pokazali očiten upad pesticidov v njihovih telesih. Najbolj se je znižala prisotnost organofosfatov, ki vplivajo na živčni sistem in so jih že povezali z avtizmom, motnjami pozornosti, z učnimi težavami in znižanim IQ.