Park Hotel Nova Gorica je povezan z razvojem mestnega družabnega življenja, hotelske ponudbe, igralništva in kulinarike. Na območju, kjer je nekoč delovalo priljubljeno odprto plesišče, je danes hotelski kompleks s kazinojem, restavracijo Tiffany in Parkovo slaščičarno.
Zgodbe, v katerih se prepletajo kulinarični užitki in vinska tradicija, se v Parku pišejo vsak dan znova.
Od mestnega plesišča do hotelskega in igralniškega središča
Velikopotezni zastavek Magistrale je poleg drugih monumentalnih stavb predvidel tudi velik hotel s kavarno in restavracijo.
A zaradi pomanjkanja finančnih sredstev so se v pričakovanju boljših časov odločili, da najprej zgradijo manjši hotel s kavarno in restavracijo ter odprtim plesiščem z markantnim valovitim betonskim nadstreškom na sedanji Delpinovi cesti.
To je bil najbolj priljubljen prostor za druženje v mestu.
V odprtem atriju so prirejali številne plese z živo glasbo in druge dogodke.
Domačini se spominjajo, da se je poleti za konec tedna plesalo skorajda do jutra.
Prav tako pa so začeli v restavracijo vabiti tudi prve turiste iz Italje.
A želje so bile večje - pretežno italijanskim gostom so želeli ponuditi še več doživetij in pri tem čim več zaslužiti.
Tako se je izoblikovala ideja o casinoju.
Z oblikovanjem takšne celostne gostinske in turistične ponudbe je nastalo podjetje HIT - Hoteli, igralnice, turizem.
Igralnica je že leta 1988 po prometu prekosila dotlej največje jugoslovansko igralniško središče v Portorožu.
Sprememba mestnega utripa
Z zaprtjem plesišča je Nova Gorica izgubila najbolj priljubljeno lokacijo za druženje.
Prostor je bil odslej namenjen tujim obiskovalcem, s tem pa se je zmanjšal tudi vrvež na ulici, ki je postala zgolj še ogromno parkirišče.
Zgodila se je torej turistifikacija: prostor ni bil več namenjen domačinom, temveč zgolj še turistom, kar je dolgoročno spremenilo tudi sam mestni utrip.
Igralništvo je bilo za mesto dvorezen meč.
Po eni strani se je v občino stekala izjemna količina denarja, domačini so dobili dobro plačana delovna mesta, HIT je tudi financiral mnoge športne (mdr. nogometni klub HIT Gorica) in kulturne prireditve ter tudi serijo spomenikov v javnem prostoru.
Vendar je igralništvo po drugi strani prineslo tudi mnogo negativnih posledic za mesto.
V prvi vrsti velik odstotek prebivalstva z odvisnostjo od iger na srečo.
Okoli igralnic se je razpasel organizirani kriminal z nelegalnimi posojili in prostitucijo.
Osredotočenost na dobičkonosen igralniški sektor je za mnoga leta zaustavil razvoj drugih panog in ustvaril občutek lagodnosti ter lažne zaslužnosti za blaginjo mesta.
Restavracija Tiffany v hotelu Park
Ko pred vrati oddaš avto hotelskemu pažu, se ti za njimi ni potrebno legitimirati, ker po stopnicah v prvo nadstropje ne potrebuješ sreče, da greš v novogoriškem hotelu Park na večerjo s Tiffany.
Tiffany je igralniška restavracija, kar pomeni, da ima stalne goste, ki imajo znani apetit in ustaljene igralno-kulinarične navade.
Tem gostom je všeč Tiffanyjevo uglajeno gostoljubje in fina, pretežno morska, ponudba mlade kuharske ekipe, ki jim daje dovolj prostora, da so le lačni ali tudi radovedni, in da so srečni, četudi brez sreče.
Toda Tiffany je tudi restavracija nad igralnico, kar ne pomeni le, da se vanjo pride po stopnicah, temveč, da se vanjo lahko gre le na večerjo.
Le Tiffany vas postreže še kot v stari šoli, le Tiffany vam, če izberete pravi večer, igra med hodi, in le Tiffany ima tako velik jedilni list, da se nanj vidi tudi v temi.
Pravzaprav je Tiffany razlog, da vam ni treba v igralnico!
Vzdušje nekdanjega blišča
Tiffany je s postrežbo, ki je še stara (vrhunska) šola, kakršnih ni več, s stalnimi gosti na ti, z novimi pa se hitro spoprijatelji.
V ambientu nekdanjega blišča, ki je, torej, čisto drugačen kot doma, se zato počutiš domače.
To pomeni, da so natakarji v metuljčkih, gostje pa v ”copatih”.
Ob tem se kulinarični ponudbi ni potrebno siliti v ospredje, raje le izpolnjuje gostove želje.
Jedilnik, postrežba in vinska spremljava
Ker imata isto podjetje in isto mesto kar dve podobni igralniški restavraciji, s fine dining postrežbo in chefovsko izvedbo, je kar prav, da se med seboj razlikujeta.
Vinska zgodba je Parku in Tiffanyju pomembna in vinska spremljava je eden od argumentov za večerjo v igralnici.
Prostor
Beli, elegantni pogrinjki na prostornih mizah z udobnimi stoli.
V takšnem ambientu se prepletajo formalnejša postrežba, udobje in značilna hotelska eleganca. Tiffany ohranja občutek klasične restavracije, v kateri ima način postrežbe pomembno vlogo pri celotni izkušnji.
Parkova slaščičarna
Parkova slaščičarna ima bogato tradicijo in tu boste našli raznovrstne torte za vsako priložnost, pa naj si gre za obletnico, obhajilo ali poroko.
Posladkajte si vsakdan z butičnimi hišnimi sladicami, ki jih pripravljajo naši slaščičarji.
Po izvrstni tortici, piti, domačem sladoledu iz mleka Mlekarne Planika ali drugih izvirnih porcijskih sladicah boste zagotovo rekli ŠE!
Sprejemamo tudi naročila za torte in druge sladice.
Prelistajte katalog tort ali se posvetujte z našim osebjem glede vseh možnosti priprave torte.
Končna naročila torte sprejemamo samo osebno ali po elektronski pošti, ob tem prejmete pisno potrditev naročila.
Za informacije je na voljo telefonska številka 05 336 31 45, in sicer od ponedeljka do petka med 8. in 22.
Torte za posebne priložnosti
Raznovrstne torte so namenjene različnim praznovanjem in dogodkom.
- obletnica;
- obhajilo;
- poroka;
- druge posebne priložnosti.
Pri izbiri možnosti priprave torte se lahko posvetujete z osebjem.
Ocene, ugodnosti in informacije za goste
Člani imate v Parkovih restavracijah od 10 do 30 % gotovinskega popusta ali kar s točkami Privilege plačate svoj obrok.
O Parkovi vrhunski ponudbi priča tudi visoka ocena kulinaričnih vodnikov Gault & Millau ter Falstaff.
Parkovo restavracijo Tiffany tako kiti aktualna ocena 14 točk in s tem 2 kap Gault & Millau ter 2 vilici Falstaff.
| Področje | Informacija |
|---|---|
| Restavracija | Tiffany |
| Kulinarična ponudba | Fina, pretežno morska ponudba |
| Gault & Millau | 14 točk in 2 kapi |
| Falstaff | 2 vilici |
| Članski popust | Od 10 do 30 % gotovinskega popusta |
| Naročila tort | Samo osebno ali po elektronski pošti |
| Telefon za naročila tort | 05 336 31 45 |
| Čas dosegljivosti | Od ponedeljka do petka med 8. in 22. |
Za informacije o Parkovi slaščičarni je na voljo telefonska številka 05 336 24 34, vsak dan med 8. in 14.
Prosimo vas, da delite svojo izkušnjo, če ste bili z našimi storitvami zadovoljni.
tags: #park #hotel #nova #gorica #slascicarna