Listnato testo je čista magija: iz enega zavitka lahko nastanejo hrustljavi prigrizki, elegantne sladice ali topli grižljaji, ki so pripravljeni v nekaj minutah.
Če iščete preprosto, a okusno rešitev za praznične prigrizke, je listnato testo vaša najboljša izbira! Z njim lahko v samo nekaj minutah ustvarite slastne sladke in slane dobrote, ki bodo navdušile goste na zabavi ali poskrbele za praznično vzdušje v krogu družine.
Iz samo dveh osnovnih sestavin - breskev in listnatega testa - lahko pripravite čudovito poletno sladico v obliki prikupnih rožic.
Dodatek marmelade, kremnega sira ali cimetovega sladkorja poskrbi za še boljši okus, priprava pa je preprostejša, kot se zdi na prvi pogled.
Zakaj je listnato testo tako uporabno
Čeprav je listnato testo vsestransko uporabno, nam pogosto stoji v hladilniku oziroma zamrzovalniku, saj nimamo prave ideje, kaj bi z njim počeli.
A idej je nešteto, saj je lahko osnova za številne slane in sladke jedi in prigrizke, s katerimi boste navdušili družinske člane in morebitne goste.
Večinoma so vse hitro in enostavno pripravljene, zato so odlična rešitev tudi za trenutke, ko morate na hitro speči nekaj sladkega.
Poletna sladica z breskvami
Sadne blazinice iz listnatega testa s kremnim nadevom so hitro pripravljeno, osvežujoče in vizualno privlačno pecivo, ki je kot nalašč za poletne piknike in vrtne zabave.
Pripravljene so brez kompliciranja, z lahkotnim nadevom in sezonskim sadjem - v našem primeru z malinami in breskvami.
Če želite še bolj prikupen videz, lahko iz testa oblikujete rožice, saj takšna oblika sladico dvigne na raven, ki je videti kot iz najboljše slaščičarne.
Preprosti načini uporabe listnatega testa
- Testo tesno zvijte v rolo.
- Rezine položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Pecite 20 minut oz. dokler ne postanejo zlato rjavi.
- Robove premažite z vodo.
- Rob premažite z vodo.
- Jabolčne rezine (z lupino vred) za 5 minut namočite v posodo z vrelo vodo, da postanejo prožne.
Razvaljaj,nareži na kvadratke in na sredo daj narezane breskve ter jih pokrij (prepogibaj vogale testa).
Razvaljal na nožev hrbet debelo. Potresi z mešanico kristalnega sladkorja in cimeta. Zvij kvadrat z dveh strani. Eno uro ohladi v zamrzovalniku, ni pa nujno. Nato nareži na cca 1/2 cm rezine in jih ploščato položi na pekač. Malo popravi kolobar, da drži bolj skupaj in speči na 175st 15 minut, oz. da zlato zarumenijo.
Sladice, ki navdihujejo podobno preprostost
Francoski piškoti palmiers, znani tudi kot "slonovo uho", so popolna kombinacija hrustljavega listnatega testa, sladkega karameliziranega sladkorja in nežnega cimeta.
Zaradi preprostih sestavin in hitre priprave so idealni za prigrizek v zadnjem hipu, ki bo navdušil vaše najdražje.
Kadar vam primanjkuje časa, lahko malce "pogoljufate" in priljubljene cimetove polžke pripravite kar iz kupljenega listnatega testa.
Za piškote namreč potrebujete samo dve sestavini - listnato testo in sladkor, dobrodošel pa je tudi dodatek začimb, s katerimi jim dodate opojno aromo, ki bo napolnila vašo kuhinjo.
Z njim lahko v le nekaj minutah ustvarite elegantne, hrustljave in sladke dobrote, ki bodo navdušile goste in družino - od jabolčnih rožic do dišečega sladkega božičnega drevesa.
Če listnato testo navadno uporabljate samo za pripravo slanih jedi, preletite spodnjo zbirko receptov, ki vas bodo hitro prepričali, da boste naslednji zavitek testa raje uporabili za pripravo kakšne sladice.
Če iščete idejo za hitro, enostavno in hkrati izjemno prikupno jed, ki bo navdušila tako otroke kot odrasle, so ti zajčki iz listnatega testa prava izbira.
Priprava vam ne bo vzela veliko časa, rezultat pa bo popoln dodatek k velikonočnemu zajtrku ali pomladnemu druženju.
Za pripravo odlične sladice ne potrebujete dolgega seznama sestavin.
Da se o tem lahko prepričate tudi sami, vam predstavljamo pet preprostih receptov, za katere zadostujejo le tri sestavine - rezultat pa je presenetljivo okusen.
Za trenutke, ko vam 'pade cuker', je na zalogi vedno dobro imeti kakšen dober recept za hitro in preprosto sladico, s katero bomo hitro potešili željo po sladkem.
Sadne blazinice iz listnatega testa s kremnim nadevom so hitro pripravljeno, osvežujoče in vizualno privlačno pecivo, ki je kot nalašč za poletne piknike in vrtne zabave.
| Sestavine | Opis |
|---|---|
| breskev | ena izmed dveh osnovnih sestavin |
| listnato testo | osnova za hitro sladico |
| marmelade | dodatni okus |
| kremnega sira | dodatni okus |
| cimetovega sladkorja | dodatni okus |
tags: #hitra #sladica #iz #listnatega #testa