Presene korenčkove kroglice so narejene v trenutku in so odlična alternativa presni korenčkovi torti, ko nimate dovolj časa ali se vam je enostavno ne ljubi pripravljati.

To je enostavna, okusna in zdrava poslastica, ki jo lahko zajtrkuješ brez slabe vesti. Mehke kokosove kroglice s korenjem, datlji in oreščki so pripravljene v 15 minutah.

Kdo pravi, da se okus in zdravje ne moreta strinjati? Predstavljam vam energijske kroglice z okusom korenčkove torte, ki niso le zdrave, ampak tudi božansko okusne. Poleg tega so veganske, brez glutena in brez rafiniranega sladkorja.

Zakaj pripraviti presne korenčkove kroglice?

Korenčkove energijske kroglice združujejo naravne sestavine, ki nasitijo, odženejo željo po sladkem in tudi koristijo našemu zdravju. Brez nepotrebnih dodatkov, brez kemikalij in brez občutka teže v želodcu. Hkrati pa so takoooo okusne!

Včasih najbolj navdušijo prav najprepro

Presne korenčkove kroglice: hitra sladica z okusom korenčkove torte

Presne korenčkove kroglice so narejene v trenutku in so odlična alternativa presni korenčkovi torti, ko nimate dovolj časa ali se vam je enostavno ne ljubi pripravljati.

To je enostavna, okusna in zdrava poslastica, ki jo lahko zajtrkuješ brez slabe vesti. Mehke kokosove kroglice s korenjem, datlji in oreščki so pripravljene v 15 minutah.

Kdo pravi, da se okus in zdravje ne moreta strinjati? Predstavljam vam energijske kroglice z okusom korenčkove torte, ki niso le zdrave, ampak tudi božansko okusne. Poleg tega so veganske, brez glutena in brez rafiniranega sladkorja.

Zakaj so presne korenčkove kroglice dobra izbira?

Energijske kroglice z okusom korenčkove torte so več kot le sladica. So uravnotežena kombinacija hranil, ki jo lahko zaužijete kadarkoli v dnevu, ko potrebujete hitro energijo.

So popoln prigrizek za na pot, za v službo ali pa za popoldansko razvajanje brez občutka krivde. Ne samo, da vas bodo nasitile, dale vam bodo tudi potrebno energijo za nadaljevanje dneva.

Za vse, ki se trudimo jesti bolj zdravo ali pa iščemo veganske in brezglutenske prigrizke, so te kroglice odlična izbira.

Korenčkove energijske kroglice združujejo naravne sestavine, ki nasitijo, odženejo željo po sladkem in tudi koristijo našemu zdravju. Brez nepotrebnih dodatkov, brez kemikalij in brez občutka teže v želodcu. Hkrati pa so takoooo okusne!

Glavne sestavine in njihov okus

Korenje

Glavna sestavina te sladice je korenje. Znano po svojih antioksidativnih lastnostih, ki pripomorejo k ohranjanju zdravja in lepote kože.

Korenje je polno vitamina A, ki je ključen za zdravje oči, poleg tega pa vsebuje veliko vlaknin, ki so nujne za zdravo prebavo.

Za prijetno sladkobo poskrbijo datlji, oreščki dodajo polnost, korenje sočnost, cimet in limona pa poskrbita za praznično aromo.

Datlji

Namesto, da bi posegla po rafiniranih sladkorjih, sem v tem receptu uporabila izključno datlje. Datlji so popolnoma naraven vir sladkorja, z nizkim glikemičnim indeksom.

To pomeni, da bo sladkanje s temi kroglicami bolj zdravo in ne bo dvignilo naega krvnega sladkorja, kot bi ga predelani sladkorji.

Oreščki

Orehi, ki jih dodamo v recept, so prava zakladnica omega-3 maščobnih kislin, ki podpirajo zdravje srca in možganov in hkrati koristijo našemu srčno-žilnemu sistemu.

Pri pripravi lahko uporabite tudi mandlje, indijske oreščke ali lešnike. Oreščki dodajo polnost, masa pa zaradi njih dobi prijetno bogat okus.

Lanena in chia semena

Lanena in chia semena dodajo prijetno teksturo in so bogata z vlakninami, ki podpirajo prebavni sistem.

Poleg tega prinašajo dodatne omega-3 maščobne kisline in beljakovine. Semena bodo tako poskrbela, da nas bodo te kroglice tudi nasitile in potešile naš željo po nadaljnem sladkanju.

Kokos

Kokosova moka je primerna za pripravo mase in za posip. Sestavinam doda nežno kokosovo aromo, kroglice pa so zaradi nje prijetno mehke in rahlo čvrste.

Začimbe

In seveda, ne moremo mimo začimb! Cimet ne le da doda čudovit okus, temveč ima tudi številne zdravstvene koristi.

Lahko pomaga uravnavati krvni sladkor in izboljša prebavo. Ingver pa poleg svoje edinstvene arome pomaga pri prebavi in deluje protivnetno.

Posebno pozornost gre posvetiti začimbam (cimet, mleti ingver), saj se tu skriva skrivnost vrhunskega okusa. Priporočam uporabo ekološko pridelanih (bio), tako dvignete kvaliteto sladice na višjo raven.

Seveda, če katere od teh začimb ne marate jo lahko brez skrbi izpustite, ali pa dodate kakšno drugo - odlično se obnesejo tudi piment, klinčki, janež in kardamom.

Sestavine

Za posip

• zmleti lešniki
• kokosova moka

V drugi različici priprave datlje uporabimo kot osnovno sladilo, dodamo pa lahko tudi sol, muškatni orešček, klinčke, limonin sok in vaniljo.

Priprava presnih korenčkovih kroglic

1. Priprava korenja

Korenje olupimo in na drobno naribamo.

2. Mletje datljev in oreščkov

Datlje in orehe zmeljemo v mešalniku, da nastane lepljiva masa.

V multipraktiku najprej zmiksamo vse razen kokosove maščobe in datljeve paste.

Datlje položimo v sekljalnik in zblendamo, kolikor je le mogoče.

3. Dodajanje korenja in začimb

Nato dodamo korenje in začimbe (sol, cimet, muškatni orešček, klinčke, limonin sok in vaniljo), mlete orehe in ponovno zblendamo.

Dodamo naribano korenje, cimet in limonov sok ter vse skupaj zmiksamo do enotne zmesi.

4. Povezovanje mase

Na koncu dodamo kokosovo moko in še enkrat zmešamo.

Ko so sestavine dobro zmlete dodamo kokosovo maščobo in nadaljujemo z miksanjem, dokler se maščoba stopi in se masa začne prijemati stene posode.

Dodamo še datljevo pasto in miksamo dokler se sestavine dobro premešajo in povežejo med seboj.

Če več ne gre na aparat, premešamo z žlico.

Sestavine preprosto daš v kuhinjski sekljalnik in zblendaš do lepljivega testa, nato z rokami oblikuješ kroglice, jih povaljaš v nekaj kokosove moke in končano.

5. Oblikovanje

Oblikujemo večje kroglice, jih povaljamo v kokosovi moki in postrežemo.

Maso oblikujemo v kroglice ali piškotke poljubne oblike.

Posipi in oblikovanje po želji

Z izbiro posipa dodate piko na i in jim dodate svoj unikaten pečat.

Kroglice lahko povaljate v kokosovi moki ali zmletih lešnikih, masa pa je primerna tudi za oblikovanje piškotkov poljubne oblike.

Včasih najbolj navdušijo prav najpreprostejše sladice.

Kdaj jih postreči?

Presne korenčkove kroglice lahko zaužijete kadarkoli v dnevu, ko potrebujete hitro energijo.

• za zajtrk brez slabe vesti,
• kot hiter prigrizek za na pot,
• za v službo,
• kot popoldansko razvajanje,
• kot zdravo alternativo presni korenčkovi torti.

Pripravljene so hitro, nasitijo in potešijo željo po sladkem, zato so priročna izbira za vse, ki iščete preprosto vegansko in brezglutensko sladico brez rafiniranega sladkorja.

tags: #presene #korenckove #kroglice