Glinen pekač s pokrovom: naravna izbira za pečico in krušno peč

LONCI&POKLOPCI by Bajde vedno prisluhnejo potrebam kupcev, iz leta v leto pa vse več pozornosti namenjamo nujnosti varovanja okolja, saj je to pomembno. Danes je to obveznost, ki naredi razliko.

Na srečo je povpraševanje po glinenih posodah vse večje, razlog je preprost, gre za posode, kjer kakovost in naravna sestava ne vplivata negativno na hrano, ki jo uživamo in zagotavlja velik užitek našim čutilom.

Uporaba v pečici in krušni peči

Za pečice in krušne pečiJedi po želji lahko pripravljate izključno v pečici in krušni peči.

Glinen pekač z živili postavite v hladno pečico in vaš buncek, zajec, vse vrste mesa, rib in zelenjave ali kruha bodo odlični, ravno pravšnji.

Pekači lončarstva Buser se lahko uporabljajo tako v pečici kot krušni peči.

Poskrbite, da se bo hrana še naprej kuhala tudi po tem, ko ste pekač vzeli iz pečice, zato bodite pozorni na čas kuhanja, če gre za jed, ki je ne smete prekuhati.

Terakota je še posebej uporabna za t.i. počasno kuhanje, pri nizkih temperaturah, čeprav se pri visokih temperaturah vse dobro speče.

Primeren je predvsem za enolončnice, juhe, kosmiče, razne omake, vsekakor pa lahko pripravite močne kose mesa, divjačine, govedine, svinjine, rib, karkoli želite.

Glinen pekač, dveh dimenzij, pravokotne oblike je primeren za uporabo v pečici.

Uporabljate ga lahko za peko lazanje in tudi druge hrane (npr.: prebranca, krompirja, pečenke itd.).

Podpeka je zakon.

Hrana pečena na takšen način je sočna, okusna, prepojena z aromami.

Če za podpeko uporabljamo glineni pekač s pokrovom je odličen rezultat že vnaprej zagotovljen.

Toplota se po pekaču enakomerno porazdeli in zagotavlja zdrav in okusen obrok.

Glazura, higiena in varno kuhanje

Glazura - lepota in zdravjeGlazirana keramika je površinski sloj notranjosti posod in pekačev je steklena plast, ki v celoti prekriva zemeljski izdelek, po toplotni obdelavi ohlajen in kemično ter fizično vezan na izdelek.

Izdelki za glazuro Viapot zagotavljajo vizualno privlačnost in kar je še pomembneje, omogočajo higiensko trajnost in udobno čiščenje.

Skladnost s hrano je najbolj osnovna kakovost, ki jo je treba iskati pri uporabni keramiki.

Zato so surovine za glazuro, ki jih uporabljamo v naših izdelkih, dostavljene v celoti v skladu s hrano.

Glede na testiranje in oceno nacionalnega proizvajalca Food Codex je bilo potrjeno, da v izdelkih Viapot ni svinca in kadmija.

Glina je naraven material, zdravju neoporečen.

Skupaj z emajlom je glinena posoda popolnoma inertna - ne reagira v stiku s hrano.

Stene posode so zelo gladke kar omogoča pripravo jedi z zelo malo maščobe.

Gre za najbolj naravno posodo, ki poleg vsega oddaja far-infrared toploto, ki je najboljša za pripravo hrane, do izraza pa pride celoten spekter finih okusov posamezne jedi.

Lončena posoda je ročno narejena in je unikatna.

Narejena je iz domače Slovenske gline, je tradicija dela in oblik, naših prednikov vse od leta 1790.

Prevlečena s posebno, okolju in človeku prijazno prevleko- glazuro.

Zaradi nje so jedi pripravljene na bolj zdrav način.

Glina deluje tudi kot naravno sladilo.

Živila, ki imajo nižji pH kot so meso, paradižnik, krompir in riž, bodo pridobila nekaj sladkosti iz gline.

Ker ima posoda zaradi glazure ravno in gladko dno, se hrana ne prijema.

To omogoča izredno enostavno čiščenje.

Ni potrebe po dolgem namakanju posode in uporabe agresivnih čistilnih sredstev.

Prav tako pri čiščenju ni potrebno uporabljati žičnatih gobic.

Priprava, vzdrževanje in praktični nasveti

Koristni nasvetiPred uporabo moramo najprej pripraviti glinene lonce ali ponve, ker se želimo izogniti nevarnosti razpok že ob prvi uporabi.

Ne pozabite: posode Viapot nikoli ne postavljajte na kuhalno ploščo, ampak samo v pečico in krušno peč.

Postavite jih, dokler pečica ni ogreta.

Pred prvo uporabo je priporočljivo posodo namočiti v mrzli vodi vsaj za nekaj ur ali najbolje cel dan.

Priporočamo ročno umivanje z vodo in limono, zelo preprosto in blago.

Lahko pa posodo Viapot perete tudi v pralnem stroju.

Ročno izdelani ribniški in umetniški pekači

Lončarstvo je imelo med Ribničani vedno pomembno mesto in je tradicionalno doma v južnem delu Ribniške doline.

Lončarska tradicija se je v Ribnici ohranila vse do današnjih dni, vendar se žal s to obrtjo ukvarjajo samo še štiri družine, katerih izdelke ponujamo tudi v naši trgovini.

Njihovi sodobni lončarski izdelki še vedno ohranjajo tradicionalno prvinskost oblik in ornamentov.

Vsi izdelki v naši trgovini so ročno delo in so nastali pod rokami naših marljivih ribniških lončarjev.

Prav zaradi tega je vsak naš izdelek v trgovini unikaten, zato se lahko izdelki med seboj malenkostno razlikujejo oz.

Glineni pekači za peko v pečici je serija keramičnih izdelkov pottery art oblikovanje gline Polone Zajc.

Pekači so narejeni ročno, po različnih postopkih, ki so opisani pri vsakem izdelku.

Keramični pekači so tudi poslikani ročno, v značilnem pottery art vzorcu v različnih verzijah in barvah.

Pottery art oblikovanje gline Polone Zajc ima v svoji zbirki keramičnih izdelkov serijo glineni pekači za peko v pečici.

V seriji sta dve liniji pekačev.

Ena obsega okrogle pekače za pito, ovalne pekače s pokrovom ali brez in sicer različnih dimenzij.

Večinoma imajo tudi robustne roče, za lažjo uporabo, ko so vroči.

V tej liniji so tudi štirioglati pekači in ovalni pladnji/pekači.

Druga linija obsega pekače za peko potice v različnih dimenzijah, pa tudi podolgovat pekač z roči za peko potice.

Ročno izdelani pekači, to je glavna značilnost in kvaliteta teh pekačev.

V glavnem so izdelani na lončarskem vretenu, po postopku, ki je poznan že stoletja.

Krasi jih ročna poslikava, za katero so uporabljene različne barve za glino.

Glina in glazura se lepo ujemata, tako da pekač ne vpija maščobe in tako ohranja kakovost za dalj časa.

Pekači so določenih dimenzij, lahko pa po dogovoru izdelamo tudi pekače po naročilu.

To pomeni po naročilu ne le dimenzija, lahko tudi barve, oblike, poslikava, napisi in drugo.

Ponudba in primeri oglasov

tags: #glinen #pekac #s #pokrovom