Podroben recept za gurmanski piščančji curry s kokosovim mlekom, jogurtom, aromatičnimi začimbami, zelenjavo in basmati rižem. […]

Odkrijte, katera govedina je najboljša v Sloveniji, kako izbrati pravi kos za jed, ga pripraviti, speči in pravilno shraniti. […]

Mlečni riž, oblizni prste: klasičen recept s cimetom ter mandljeva različica z jagodičevjem za kremasto domačo sladico. […]

Odkrijte značilne sorte čilija, čajoto, sladki krompir in avtohtone čilske plodove ter spoznajte njihovo gojenje in uporabo. […]

Pirine ameriške palačinke so mehke in puhaste ter odlične z jogurtom, skuto, ricotto, sadjem, borovnicami ali jabolki. […]

Rumena koleraba je vsestranska zimska zelenjava: pripravimo jo kuhano, pečeno, praženo, v omaki, juhi, mineštri ali solati. […]

Črno-bela rulada brez peke iz knjige: preprost recept z mletimi piškoti, kakavom, maskarponejem in smetano. […]

Piščančje bedro v gramih, njegova hranilna vrednost, maščobe, beljakovine ter načini priprave v pečici, ponvi in zeliščni omaki. […]

Mlinci kot priloga k pečenki: domači recept, pravilno mehčanje, zabela, martinova gos, rdeče zelje in zapečene različice. […]

Pomen sanj o piščančjem mesu: razlaga surovega, kuhanega, svežega in pokvarjenega mesa ter simbolika zdravja, energije in odnosov. […]

Kako skuhati fižol, da je prej mehak in lažje prebavljiv: namakanje, sol, soda bikarbona, čas kuhanja in shranjevanje. […]

Tatarska omaka vsebuje predvsem sončnično olje, zato je energijsko bogata; preverite deklaracijo in upoštevajte velikost zaužite porcije. […]

Preverite, kako izbrati in pripraviti puranjo pečenko: od odmrzovanja in varnega pečenja do domačih receptov, omak in prilog. […]

Pivka piščanec, pripravljen za peko: sestavine, čas in temperatura peke, priprava v foliji, varnost ter okusne priloge. […]

Belokranjska pogača je tradicionalni ploščati kruh iz Bele krajine. Spoznajte sestavine, pripravo, zareze, peko in način postrežbe. […]

Pripremite sočan i hrskav mesni burek s gotovim korama, začinjenim mesom, lukom i jogurtom za posluživanje. […]

Domači višnjev kompot s sladkornim sirupom ali v lastnem soku, pasterizacija v pečici, shranjevanje in uporaba. […]

Istrska domača kulinarika združuje mineštre, fuže, tartufe, pršut, ribe, divje šparglje, vino in pristne okuse slovenske Istre. […]

Nekvalitetno meso v slovenskem besednjaku: pomen izrazov, merila kakovosti, sledljivost, certifikat ter razvrščanje govedine in svinjine. […]

Pripravite najboljši domači falafel iz namočene čičerike, svežih zelišč in začimb ter ga postrezite s tahinijem, jogurtom in zelenjavo. […]