Tržiški sladoled Globus Kranj: kjer se srečajo cene, okusi in tradicija

Pred dnevi smo opisali, koliko stane stane sladoled v središču Ljubljane, kjer se cene gibljejo tudi do 3,40 evra za kepico.

V Kranju pa je ponudba sladoleda raznolika, od domačih sladolednih vrst, povsem običajnih kepic, do prefinjenih butičnih sladoledov. Kranj, kot srce Gorenjske, je lepo izhodišče za poletne izlete in dogodivščine - na katerih seveda ne sme manjkati sladoled. Pa veš, kam se odpraviti na najboljši sladoled v Kranju?

Cene sladoleda v središču mesta

Najpopularnejša slaščičarna v mestu je kavarna Evropa in je hkrati tudi največji prodajalec sladoleda v Kranju.

Poleg različnih vrst tortic in jagod prodajajo tudi sladoled, ki ga izdelajo sami po italijanskem receptu. Kepica sladoleda stane 1,40 evra in se v primerjavi z obdobjem pred covidom ni pretirano podražila.

»Kljub temu da se vse draži, se obiskanost našega lokala ni pretirano spremenila. Večina naših gostov je stalnih in se radi vračajo, slaba tretjina pa je tujcev. V enem dnevu porabimo približno 80 odstotkov sladoleda v banjici,« je razložil lastnik Sacip Pajaziti.

Na drugem koncu mesta, v neposredni bližini Prešernovega gledališča, stoji Kavarna in cukrarija in je edina slaščičarna v mestu, kjer prodajajo veganski sladoled. Cena njihovega sladoleda je v primerjavi z Evropo nekolika višja, in sicer 1,80 evra.

Ob pogovoru z natakarjem izvemo še, da sladoled pripeljejo iz Maribora, tudi njihove stranke so pretežno stalne, obiskanost lokala pa se je v zadnjih dneh povečala.

Med rednimi kupci sladoleda v Kavarni in cukrariji je tudi Kaja, ki pravi: »Vesela sem, da tudi v Kranju ponujajo veganski sladoled, ki je več kot odličen.

Zanimivo je, da so tudi zunaj mestnega središča cene sladoleda podobne tistim v samem središču. V Zgornjih Bitnjah v gostilni Aruba kepica sladoleda prav tako stane 1,40 evra.

Kje se splača ustaviti za najboljši sladoled

Na srečo se za vsakega najde kaj: od domačih sladolednih vrst, povsem običajnih kepic, do prefinjenih butičnih sladoledov.

Kavarna in slaščičarna Carniola Sladoled tu preprosto ne razočara. Ponujajo kar 45 različnih vrst sladoledov in 20 vrst frapejev iz kateregakoli sladoleda, ki je na voljo v slaščičarni.

Dodatni nasvet: če je lakota nekoliko večja, si poleg sladoleda privošči še blejsko kremno rezino oziroma kremšnito, ki je polnjena z domačo kremo, po receptu kuharice z Bleda.

Restavracija in kavarna Brioni. Čeprav so najbolj znani po svojih torticah in kavi, imajo tudi odličen sladoled. Lokacija ob robu starega mestnega jedra je priročna in obenem še vedno ponuja možnost parkiranja neposredno ob kavarni.

Pogosto lahko poskusiš kakšno zanimivo in novo kombinacijo, na primer belo čokolado z borovnicami ali jogurt z limeto. Sladoled je tudi del nekaterih njihovih sezonskih kreacij, pomladi sta tako vanilijev in pistacijev sladoled predstavljala ključni sestavini velikonočnega oziroma pistacijevega affogata.

Kavarna Cukr. Poleg toplih napitkov in hišnih slaščic poleti pripravijo odlične sladolede. Poleg klasičnih okusov: vanilija, jagoda in čokolada, ponujajo sveže sadne vrste sladoleda: višnja, hruška, jogurt z gozdnimi sadeži in tutti frutti ter orehov sladoled.

Če ti je všeč kontrast mrzlega in vročega, naroči sladoled z vročimi sadeži ali ledeno kavo.

Kavarna in slaščičarna Aura. Vsaka kavarna in slaščičarna najbolj slovi po svoji značilni kreaciji. Nekatere po prefinjenih torticah, slastnih kremnih rezinah, odlični kavi, posebnih štrukljih ali palačinkah. Pri Auri je ravno sladoled tisti, ki ga stranke ne morejo prehvaliti. Poskusi ga in se prepričaj sam.

Mlečna restavracija. Priljubljena je predvsem za malice in hitra kosila, a ponuja tudi sladoled iz domače slaščičarne. Nahaja se v starem mestnem jedru, zato lahko sladoled vzameš med sprehodom po ulicah Kranja.

Kavarna Evropa. Tudi oni se lahko pohvalijo z dejstvom, da sladolede izdelujejo sami. Si že poskusil sivkin sladoled? Kavarna v centru mesta poskrbi tudi za prijetno vzdušje in prijazno postrežbo.

Njihova posebnost je omara s knjigami, ki jih pri obisku kavarne lahko prebiraš. Knjigo lahko celo vzameš domov in jo vrneš, ko naslednjič zaviješ k njim na sladoled ali kavo.

Tržiška kepica in družinska tradicija

Tržiški Sladoled se nahaja na Koroška cesta 4, 4000 Kranj, Slovenija, Kranj - poštna številka 4000 - in ponuja kakovostne storitve/izdelke.

Google Maps ocenjuje 4.1/5 na podlagi 16 ocen. Kategorija: slaščičarna.

Slaščičarna Bistrica, ki praznuje petintridesetletnico, je med domačini znana po posebni tržiški kepici.

»Tržiška kepica je naša blagovna znamka, v njej so trije mlečni okusi, trije sadni, vsi pa se lepo dopolnjujejo. Še posebej jo priporočam tistim, ki se ne morejo odločiti, kateri okus bi izbrali,« je povedal Emir Pajaziti iz Slaščičarne Bistrica, ki letos praznuje petintridesetletnico.

Slaščičarno je odprl njegov dedek Daud Pajaziti na isti lokaciji, kot je slaščičarna danes, le razširili so jo v teh nekaj desetletjih. S sladko dejavnostjo sta nadaljevala sinova Namik in Sačim, v zadnjih letih se je pridružila še tretja generacija, Daudovi vnuki Emir, Gazi in Džani.

Zvrhana mera kepice sladoleda stane evro.

V soboto so ob prazniku Krajevne skupnosti Bistrica pri Tržiču med obiskovalce razdelili tisoč brezplačnih kepic, pa kakšno tortico, minjone in kavico prav tako.

Že na krajevni skupnosti so povedali, da slaščičarna s sladkimi dobrotami pogosto prispeva v dobrodelne namene. Za uspešno delovanje in sodelovanje so že ob tridesetletnici dobili priznanje krajevne skupnosti.

»Recept za sladoled je dedkov. Kaj dosti se do danes ni spremenilo, le da jajc ni več med sestavinami, so pa mleko, sladkor, smetana, sadje in še kakšna skrivnost, ki naj to tudi ostane,« se nasmehne Emir Pajaziti.

Da so dobrote vsak dan sveže, v slaščičarni Bistrica dva zaposlena že ob petih zjutraj »zavihata rokave« in do osmih so sladoled in tortice gotovi.

»Imamo veliko stalnih strank, domačinov, zagotovo pa je dvajset odstotkov Avstrijcev. Med strankami je bilo tudi veliko Kranjčanov, zato smo začeli sladoled prodajati ob nekdanjem Globusu in tudi v kavarni Evropa,« je še dejal Emir Pajaziti.

V Kranju so v akciji »skriti kupec« že zasedli prvo mesto med ponudniki sladoledov.

»Napišite, da so najbolj prijazni. Sami fejst fantje,« je dejala stalna stranka.

tags: #trziski #sladoled #globuskranj