Podroben pregled pojma nosilec živilske dejavnosti, registracije obratov, HACCP, sledljivosti, odpoklica, nadzora in kazni. […]

Ogrska salama med dojenjem je lahko občasna izbira, če je kakovostna, pravilno shranjena in zaužita zmerno v raznoliki prehrani. […]

Pripravite slane piškote s parmezanom in domače okraske iz slanega testa za praznično ustvarjanje, peko ter okrasitev smrečice. […]

Primož Cirman je slovenski raziskovalni novinar, avtor knjige NepoTEŠeni in 89. najvplivnejši Slovenec na lestvici za leto 2017. […]

Preberite, kako komisije na Ptuju ocenjujejo sadni kruh, katere lastnosti določajo kakovost in zakaj so tradicionalni recepti tako priljubljeni. […]

Sladka smetana mesnim jedem doda kremasto teksturo in harmoničen okus; uporabite jo v omakah, pitah, gratiniranih jedeh in prelivih. […]

Domača piščančja pašteta iz jeter ali prsi z maslom, smetano, začimbami in dodatki ter recept za svež domači kruh. […]

Izvedite, katere začimbe se najbolje podajo h gobovi juhi, kako jih uporabiti ter pripravite kremno juho s krompirjem in smetano. […]

Skutina pita z maskarponejem, rikotto ali skuto je preprosta kremasta sladica z nežno aromo cimeta in limone. […]

Sočni piščančji zrezki v sladko-pikantni gorčični omaki z na hitro popečenimi bučkinimi rezanci in svežimi dodatki. […]

Pripravite črno rižoto s hobotnico po klasičnem postopku, z Venere rižem, sipinim črnilom, špinačo ali kozicami. […]

Odkrijte 15 rastlinskih živil z več železa kot špinača ter izvedite, kako z vitaminom C izboljšati njegovo absorpcijo. […]

Preverite, kdo upravlja Burger King v Sloveniji, kje bodo nove poslovalnice in kako je vrnitev povezana z Marchéjem in Lagardèrejem. […]

Pripravite slastne zvitke s pršutom, mocarelo in rukolo iz kruha ali tortilj ter jih postrezite kot hitro hladno predjed. […]

Preverjen recept za najboljše slovenske krofe: rahlo kvašeno testo, pravilno vzhajanje, cvrtje, nadev in nasveti za lep krancelj. […]