Priprava živil za kuhanje: ribanje in stepanje
Praktičen vodnik za pripravo živil: čiščenje, ribanje, stepanje, oblikovanje, kuhanje sous vide ter varno hlajenje in shranjevanje. […]
Izdelava mila po hladnem postopku: recept, sestavine in varen postopek
Podroben recept za izdelavo mila po hladnem postopku z olji, NaOH, varnostnimi navodili, sledenjem, dodatki, kalupi in zorenjem. […]
Kuhanje vode: koliko sladkorja je še sprejemljivo in kje se skriva največ?
Koliko sladkorja je sprejemljivo, kje se skriva v pijačah in živilih ter kako ga zmanjšati pri kuhanju in marmeladah. […]
Domače testenine: priprava, valjanje, rezanje in kuhanje
Domače testenine iz moke, jajc in soli: podroben vodič za gnetenje, počivanje, valjanje, rezanje, polnjenje, kuhanje in shranjevanje. […]
Kruh brez pecilnega praška: preprosti recepti brez gnetenja, kvasa in moke
Kruh brez pecilnega praška pripravimo s kvasom, lahko pa tudi brez moke in kvasa. Odkrijte preproste recepte brez gnetenja. […]
Bolonjska omaka s šampinjoni: bogata mesna in veganska različica
Pripravite bogato bolonjsko omako s šampinjoni, mesom ali tofujem ter jo prilagodite zeliščem, vinom, zelenjavo in testeninami. […]
Velikonočni pirhi, zelje, žogice in kravate: ustvarjalne ideje za praznike
Ideje za barvanje velikonočnih pirhov z barvami za živila, čopiči in papirnatimi brisačkami ter za voščilnice in praznično ustvarjanje. […]
Ptujske pekarne: tradicija kruha, potice in nagrajenih pekovskih dobrot
Ptujske pekarne združujejo 75 let tradicije, sodobno proizvodnjo, nagrajeni kruh, Ptujski krof in tradicionalno slovensko potico. […]
Košara za kruh iz bombaža 85011P
Košara za kruh iz 100% bombaža 85011P omogoča urejeno serviranje kruha, žemljic in rogljičkov ter preprosto vzdrževanje. […]
Dunajski zrezek in ajdova kaša z zelenjavo
Dunajski zrezek z ajdovo kašo in zelenjavo združuje zlato panirano teletino, hranljivo prilogo, limono in svež peteršilj. […]
Ocvrte osličeve rezine s kremasto polento
Ocvrti oslič s kremasto polento je preprost, hrustljav in nasiten obrok z limono, panado, omakami ter idejami za polentino prilogo. […]
Pečena paprika za vlaganje: priprava, izbira sort in preverjeni načini
Pečena paprika za vlaganje: izbira sort, peka na žaru ali v pečici, lupljenje, kisova tekočina, česen in varno shranjevanje. […]
Kitajsko zelje v glavnati solati: preprost recept, priprava in ideje za uporabo
Pripravite hrustljavo glavnato solato iz kitajskega zelja in korenja ter spoznajte še druge preproste možnosti uporabe. […]
Krompirjevi njoki s kremo in orehi
Krompirjevi njoki s svilnato kremo in hrustljavimi orehi ter različice z bučo, kostanjem, jurčki in sezonskimi dodatki. […]
Kalcij v veganski hrani: rastlinski viri, absorpcija in zdravje kosti
Kalcij v veganski prehrani: tofu, stročnice, brokoli, tahini in drugi rastlinski viri ter nasveti za absorpcijo in zdrave kosti. […]
Košara za kruh iz bombaža 85011P
Košara za kruh iz 100% bombaža 85011P omogoča urejeno serviranje kruha, žemljic in rogljičkov ter preprosto vzdrževanje. […]
Slani skutni žepki: izvor, zgodovina in mesto v slovenski kulinariki
Slani skutni žepki v slovenski kuhinji: njihov izvor, zgodovina, regionalni vplivi, sestavine, hranilna vrednost in sorodne jedi. […]
Piščančje prsi za zajtrk: hitri in beljakovinsko bogati recepti
Piščančje prsi za zajtrk v omleti s šparglji ali hitrem sendviču Pepperito: beljakovinske, nasitne in pripravljene v nekaj minutah. […]
Nemski božični kolač: zgodovina, sestavine in tradicionalna slovenska potica
Odkrijte zgodovino slovenske božične potice, njene regionalne nadeve, sestavine, tradicionalno pripravo in praznično pecivo. […]
Kako omehčati zelje za zeljno solato
Kako omehčati zelje za zeljno solato: tanko rezanje, soljenje, gnetenje, počivanje, kis, olje, topel preliv in kuhani krompir. […]