Domačija Šajna: kraška kulinarična izkušnja v Šepuljah
Domačija Šajna v Šepuljah ponuja kraški pršut, joto, tartufe, biftek, sezonske sladice in izbrana kraška vina. […]
Rdeče fermentiran riž: monakolin K, učinki na holesterol in varnost
Rdeči fermentirani riž vsebuje monakolin K, ki znižuje LDL-holesterol, vendar zahteva pozornost zaradi interakcij, neželenih učinkov in citrinina. […]
Rdeče zelje kot naravni indikator kislosti in bazičnosti
Rdeče zelje kot naravni indikator: spoznajte vlogo antocianov, barvne spremembe v kislih in bazičnih raztopinah ter uporabo pri kuhanju. […]
Božično medeno pecivo: medenjaki, medene palčke in praznične rezine
Pripravite božično medeno pecivo: mehke medenjake, medene palčke z orehi, polnjene rezine in praznične glazure. […]
Mateja Ratković in veganska pita: rastlinske možnosti za sladke in slane pite
Veganske pite Mateje Ratković: sestavine, nadomestki jajc, sladke in slane različice ter nasveti za hrustljavo skorjo. […]
Skutin nadev za štrudelj: priprava kremastega polnila in zavijanje
Priprava skutnega nadeva za štrudelj: klasičen recept, različice s smetano, limono in rozinami ter nasveti za testo in peko. […]
SPAR PREMIUM kraški pršut: tradicija Krasa in vrhunska kakovost
SPAR PREMIUM kraški pršut združuje tradicijo Krasa, geografsko zaščito, morsko sol in najmanj 12 mesecev skrbnega zorenja. […]
Torta vzhodne čarovnice z gozdnimi borovnicami, makom in rahlo kremo
Torta vzhodne čarovnice je osvežilna brezglutenska sladica z borovnicami, makovim biskvitom, mascarponejevo kremo in čokoladnimi ostružki. […]
Kremasti kolači in torta po slovensko: kremni sir, sočnost in hrustljava skorjica
Kremasti kolač s kremnim sirom, pripravljen po starem družinskem receptu, z nasveti za puhasto teksturo, hrustljavo skorjo in peko v hladni pečici. […]
Marelična marmelada v kruhomatu: mehka, mazljiva in aromatična
Marelična marmelada v kruhomatu: podroben recept za manj sladko, mehko in mazljivo marmelado z limono, rumom in želirnim sredstvom. […]
Priprava živil za kuhanje: ribanje in stepanje
Praktičen vodnik za pripravo živil: čiščenje, ribanje, stepanje, oblikovanje, kuhanje sous vide ter varno hlajenje in shranjevanje. […]
Pisana piščančja enolončnica z zelenjavo in tortelini
Pisana piščančja enolončnica z zelenjavo, tortelini in dišavnicami je topel, hranljiv ter preprost obrok iz enega lonca. […]
Zeljna solata s korenjem in majonezno-jogurtovim prelivom
Hrustljava zeljna solata s korenjem in lahkim majonezno-jogurtovim prelivom je osvežilna priloga za žar, sendviče in poletne obroke. […]
Jabolčni zavitek z mandlji
Pripravite dišeč jabolčni zavitek z mandlji, rozinami in cimetom iz hrustljavega vlečenega testa ter ga postrezite s smetano. […]
Polnozrnati Krjavelj Mercator in sorodni kruhi Domače dopeke
Pregled polnozrnatega kruha in Krjavlja v Mercatorju: sestava, kislo testo, domača dopeka, svežina, semenski in mešani kruhi. […]
Iz česa nastane želatina in kako jo pridobivajo?
Želatina nastane iz delno hidroliziranega kolagena živalske kože, kosti in vezivnega tkiva ter se uporablja v hrani, kozmetiki in zdravilih. […]
Angleški seter: značaj, nega, vzgoja, zdravje in življenje s to elegantno lovsko pasmo
Angleški seter je nežna, aktivna in učljiva lovska pasma z bogato zgodovino, zahtevno nego dlake ter potrebo po rednem gibanju. […]