Gal je trener konj z več kot 15 leti izkušenj, globokim razumevanjem psihologije konj ter skrbjo za njihovo varnost. […]

Čičerikina moka in akvafaba sta uporabna nadomestka za jajca pri peki, palačinkah, sladicah in veganskih receptih. […]

Pripravi sočen steak tuna s krompirjem, sladkim krompirjem ali pirejem z wasabijem ter izberi hitro azijsko ali domačo različico. […]

Rdeče zelje kot naravni indikator: spoznajte vlogo antocianov, barvne spremembe v kislih in bazičnih raztopinah ter uporabo pri kuhanju. […]

Nekvalitetno meso v slovenskem besednjaku: pomen izrazov, merila kakovosti, sledljivost, certifikat ter razvrščanje govedine in svinjine. […]

Domača prekajevalnica za sir: izbira opreme, priprava sira, sekanci, temperatura, čas dimljenja, varnost in zorenje. […]

Preprost indijski kruh naan in čapati iz ponve: recepti z jogurtom, kvasom ali brez njega, nasveti za peko in okusni nadevi. […]

Pripravite preprosto solato iz kislega zelja in krompirja z oljem, česnom, čebulo, bučnim oljem ter različicami za vsak okus. […]

Podroben prikaz priprave ajdovih brezglutenskih instant žgancev: kuhanje, praženje, gostota, zabela in predlogi za postrežbo. […]

Pripravite hrustljavo listnato testo, polnjeno s koščki čokolade ali namazom, ter ga v nekaj minutah spremenite v toplo sladico. […]

Mleto meso za bolonjsko omako: priporočena količina na osebo, preračun za več ljudi, izbira mesa, voda, paradižnik in čas kuhanja. […]

Marmelada iz zamrznjenih smokev z limono, rumom ali refoškom: sestavine, hitro kuhanje, sterilizacija kozarcev in pravilno shranjevanje. […]

Razlika med belim in temnim mesom, hranila piščanca, prednosti rib, predelano meso in nasveti za vsakdanjo izbiro. […]

Podroben recept za sočnega in mehkega odojka s hrustljavo skorjico po sous vide metodi ter klasični pripravi v pečici. […]

Cista na dojki je pogosta in večinoma benigna sprememba. Spoznajte simptome, vzroke, diagnostiko, zdravljenje ter vlogo rdeče pese. […]

Pripravite francosko obrnjeno jabolčno pito Tarte Tatin s karamelo, krhkim ali listnatim testom ter spoznajte njeno zanimivo zgodovino. […]

Hrustljavi piščančji zvitki Mercator z riževimi papirji, piščancem, jajcem, zelenjavo, gobami in začimbami, pečeni v pečici. […]

Podroben vodnik po reji pitovnih piščancev, krmljenju, dobrobiti, kakovosti, shranjevanju in pripravi varnega lokalnega mesa. […]

Preverite, koliko časa se pečejo polnjeni lignji v pečici, ponvi ali na žaru, ter spoznajte nasvete za mehko in sočno pripravo. […]